Värviline, värske ja maitserohke köögiviljadest pakatav salat toitva teraviljaga.
Hinnanguline ajakulu: 15 minutit
Kogus: 2 portsjonit
Vaja läheb:
Salatisse:
- 500 g kinoad (keedetud ja jahutatud)
- 100 g lehtkapsast
- 100 g riivitud porgandit
- 100 g tükeldatud sellerit
- 100 g tükeldatud värsket kurki
- 100 g avokaadot
- 2-3 spl kanepineemneid
- 2 spl hakitud värsket koriandrit
Kastmesse:
- 1 spl Õlimeistrite kanepiõli
- 1 spl oliiviõli
- 1 spl seesamiõli
- 3-4 spl sidrunimahla
- 2 spl riisiäädikat
- 1 spl sojakastet
- 1-2 spl tahinit
- 1 hakitud küüslauguküüs
- soola ja pipart
- näpuotsaga Cayenne pipart
Valmistamine:
- Haki lehtsalat peenikesteks ribadeks.
- Sega ettevaatlikult kokku salati koostisosad, jättes avokaado viimaseks, et see ei muutuks pudruks.
- Sega kokku kastme koostisosad
- Lisa pool kastmest salatile ja sega
- Lisa maitse järgi veel kastet, sidrunit, soola ja pipart
- Serveeri ja naudi!