Linaseemneõli saadakse linaseemnetest õli mehaanilisel eraldumisel külmpressmeetodil.
Linaõli erilisus seisneb küllastumatute rasvhapete sisalduses (88%) ja omega-3-rasvhapete sisalduses (57%). Omega-3 ja Omega-6-rasvhapete suhe on 3,5:1, vitamiin E 2,8mg ( see on 28% inimese päevasest vajadusest).
Igapäevasest toiduenergiast võiks 25-27% moodustada rasvhapped.
Soovitatakse kasutada õli lisandina salatites, külmades ja soojades söökides.
Piisava koguse rasvhapete omandamiseks võtta linaseemneõli 0,5 – 1 supilusikatäit 1-2 korda päevas.